اشترك في نشرتنا البريدية

اشترك الآن واحصل على...

ورش عمل مميزة

دراسة الهوية والبيئة الفنية للمطاعم
تعلم كيفية بناء هوية بصرية قوية لمطعمك وتصميم المساحات الهندسية والمطابخ وفق المعايير الفنية والمهنية.
8 مواد
750 ريال سعودي
1,300 ريال سعودي
انواع المطاعم، تصميم القوائم، واستراتيجيات التسعير
دورة تدريبية شاملة تأخذك في رحلة من التأسيس إلى الربحية، تغطي أنواع المطاعم، تصميم القوائم الاحترافية، وأسس تسعير الأطباق لضمان أعلى هوامش ربح.
18 مادة
499 ريال سعودي
850 ريال سعودي

استثمر في نفسك

دليل إرشادي للطهاة التنفيذيين علم النكهات وتناسق المكونات
هذا الدليل هو المخطط الجزيئي الذي يكشف الأسرار الكامنة وراء تناسق المكونات. تعلم كيف تصمم نكهتك المميزة، وتتحكم في تسلسل الإحساس في فم ضيفك، وتُطلق العنان لإبداعك المنهجي. قوة الابتكار بين يديك.
ملف واحد
مجاني
زيت. وقت. نار. افهم العلم تحكم بالطعم
أول كتاب علمي عربي في فنون الطهي، يكشف أسرار النكهة والقوام عبر فهم التفاعلات الكيميائية. دليل شامل لكل طاهٍ يسعى للإتقان، بأسلوب مبسط وعمق علمي فريد.
ملف واحد
150 ريال سعودي