اشترك في نشرتنا البريدية

اشترك الآن واحصل على...

استثمر في نفسك

دليل إرشادي للطهاة التنفيذيين علم النكهات وتناسق المكونات
هذا الدليل هو المخطط الجزيئي الذي يكشف الأسرار الكامنة وراء تناسق المكونات. تعلم كيف تصمم نكهتك المميزة، وتتحكم في تسلسل الإحساس في فم ضيفك، وتُطلق العنان لإبداعك المنهجي. قوة الابتكار بين يديك.
ملف واحد
مجاني
زيت. وقت. نار. افهم العلم تحكم بالطعم
أول كتاب علمي عربي في فنون الطهي، يكشف أسرار النكهة والقوام عبر فهم التفاعلات الكيميائية. دليل شامل لكل طاهٍ يسعى للإتقان، بأسلوب مبسط وعمق علمي فريد.
ملف واحد
150 ريال سعودي
سجلات دليل كريستال لصحة و سلامة الأطعمة عند التشغيل
مصممة خصيصًا لضمان الالتزام بالمعايير الصحية في المطاعم والمطابخ. هذا المنتج مثالي لأصحاب المطاعم والمديرين الذين يسعون لضمان سلامة الأغذية وتحسين عملياتهم اليومية.
55 ريال سعودي

ورش عمل مميزة

دراسة الهوية والبيئة الفنية للمطاعم
تعلم كيفية بناء هوية بصرية قوية لمطعمك وتصميم المساحات الهندسية والمطابخ وفق المعايير الفنية والمهنية.
8 مواد
750 ريال سعودي
1,300 ريال سعودي
انواع المطاعم، تصميم القوائم، واستراتيجيات التسعير
دورة تدريبية شاملة تأخذك في رحلة من التأسيس إلى الربحية، تغطي أنواع المطاعم، تصميم القوائم الاحترافية، وأسس تسعير الأطباق لضمان أعلى هوامش ربح.
18 مادة
499 ريال سعودي
850 ريال سعودي
كورس مكثف للطهاة التجار × 90 يوم
دورة شاملة لإدارة وتشغيل المطاعم، تشمل الضيافة، تصميم قوائم الطعام، دراسة الجدوى المالية والفنية، خدمة العملاء، وصحة الغذاء، مع تطبيق عملي لمشروع تخرج.
86 مادة
8,200 ريال سعودي